在中国传统文化中，生肖与许多成语、俗语紧密相连，它们往往蕴含着丰富的文化内涵和历史背景。“五谷丰登”这一成语，常用来形容农作物丰收的繁荣景象，而将其与十二生肖相联系，则是一种富有创意和文化趣味的解读方式。

从字面意义上看，“五谷丰登”直接指向的是农业丰收的景象，其中并不直接涉及具体的生肖动物，在民间传说和一些文化解读中，人们常将某些生肖与特定的品质、特征或象征意义相联系，牛在中国文化中象征着勤劳和耕耘，与农业生产密切相关；龙则被视为带来雨水和丰收的神灵。

如果仅从“五谷丰登”这一成语出发，寻找与之最直接相关的生肖，可能需要考虑那些与农业、丰收有直接联系的动物，在这个框架下，牛因其在农耕文明中的重要作用而显得尤为突出，牛不仅帮助人类耕种土地，还象征着辛勤劳动和收获的喜悦，因此与“五谷丰登”所传达的丰收景象有着内在的契合。

虽然“五谷丰登”本身并不直接指向任何特定的生肖，但从文化解读和象征意义的角度来看，牛因其与农业生产的紧密联系以及勤劳、丰收的象征意义，可以被视为与“五谷丰登”最为相关的生肖之一，这只是一种富有创意和文化趣味的解读方式，并不代表绝对的标准答案。